Utopenci v nálevu z černého piva

0 hvězdiček z 3 hodnocení   

Utopenci naložené v kořeněném nálevu připraveném z černého piva, vody, octa a koření.

Ingredience pro přípravu receptu: Utopenci v nálevu z černého piva

  • 15 ks špekáčků
  • 4-5 ks cibule
  • 3 ks papriky
  • 5 lžic plnotučné hořčice

Na nálev:

  • 500 ml černého piva
  • 100 ml vody
  • 50 ml octa
  • 15 ks kuliček černého pepře
  • 10 ks kuliček nového koření
  • 8 ks bobkového listu
  • 1 lžička chilli papriky
  • 1 lžička soli

Postup pro přípravu receptu: Utopenci v nálevu z černého piva

Uvaříme si nálev. Černé pivo smícháme s vodou a octem, pak tekutinu přivedeme k varu, přidáme koření a vaříme 4-5 minut, po částečném vychladnutí, dle chuti nálev osolíme.

Oloupeme špekáčky a nařízneme je, vymažeme hořčicí, vyložíme několika plátky oloupané cibule. Omytou papriku zbavenou jadřinců nakrájíme na plátky a spolu s cibulí jí vyskládáme dno, pak přidáme špekáčky a vrstvy střídáme. Plnou sklenici zalijeme vlažným nálevem až po okraj, důkladně uzavřeme a necháme 6-7 dní v temnu a chladu.

Tagy receptu: Utopenci v nálevu z černého piva

Špekáčky Cibule Papriky Černé pivo Pepř

Diskuze k receptu: Utopenci v nálevu z černého piva

Pikantní utopenci Utopenci trochu jinak Utopenci se zelím Domácí utopenci Nakládané buřty Utopence podle Fany Kadlecové Utopenci na černém pivu Utopenci podle Ivany Císařovské Utopenci cobydub Utopenci alá Jamajka

Naši partneři