Utopenci se zeleninou

0 hvězdiček z 4 hodnocení   

Dnes zkombinujeme špekáčky se zeleninou a zalijeme nálevem.

Ingredience pro přípravu receptu: Utopenci se zeleninou

  • 10 malých růžiček květáku
  • 2 červené kapie
  • 1 zelená kapie
  • 1 paprika
  • 3 stonky řapíkatého celeru
  • 1 menší křen
  • 3 mrkve
  • 1/2 hlávkového zelí
  • 10 špekáčků

Nálev:

  • 400 ml octa
  • 400 ml vody
  • 3 lžičky cukru
  • 1 lžička soli
  • 7 kuliček nového koření
  • 12 kuliček černého pepře
  • 4 obkové listy

Postup pro přípravu receptu: Utopenci se zeleninou

Připravíme si nálev. Ocet s vodou přivedeme k varu, přidáme koření a necháme několik minut vařit. Růžičky květáku uvaříme do poloměkka, necháme okapat. Kapie, papriku nakrájíme na tenké proužky, celer na centimetrové špalíčky, křen na tenká kolečka, mrkev na trochu silnější. Zelí pokrájíme. Špekáčky oloupeme, rozřízneme a vložíme do nich trochu zelí, pár kousků kapie a papriky. Veškerou zeleninu promícháme. Částí směsi poklademe dno, coby další vrstvu dáme několik špekáčků, pak znovu zeleninu, špekáčky... Když je sklenice plná, zalijeme utopence nálevem až po horní vrstvu. Uzavřeme a necháme odpočívat 5–7 dní.

Tagy receptu: Utopenci se zeleninou

Ocet Květák Paprika Kapie Řapíkatý celer Zelí Křen Špekáčky

Diskuze k receptu: Utopenci se zeleninou

Utopenci trochu jinak Utopence podle Fany Kadlecové Beanovi utopenci Utopenci z gothaje s cibulí Utopenci v ohnivém nálevu Utopenci na černém pivu Fajnšmekrovi utopenci Utopenci s kysaným zelím Utopenci podle Ivany Císařovské Utopenci alá Jamajka

Naši partneři